lørdag 30. november 2013

"Kjøkkentjeneste"

Nå før jul bakes det kaker i de tusen hjem. Jeg kan ikke skryte av å ha mye erfaring med pepperkakebaking så jeg prøver å bidra på andre måter. I ettermiddag var tiden kommet for å åpne det første av norgesglassene som har stått i kjelleren og godgjort seg siden i slutten av august.

I det utvalgte norgesglasset var det 2/3 blåbær og 1/3 rips. Det blanke innholdet som ble helt i glasset startet på tallet 6.

Det klargjøres

Det siles
Smaksprøve
Etter å ha silt av bærene var det duket for en aldri så liten smaksprøve. Smaksløkene fortalte at det var behov for justeringer. Bærene blir fryst ned til senere bruk.

Det jobbes med justeringer
Etter å ha luktet, smattet, men ikke spyttet kom vi til slutt i mål. Det første norgesglasset er vel i havn, og nå skal det bare godgjøre seg litt på flaske.

Ferdig resultat

Sofaen venter sammen med et lite glass belønning!


4 kommentarer:

  1. Svar
    1. Skal bli lekkert i mørke vintermåneder:)

      Slett
  2. Trur jaggu eg må plukke inn ripsbæra neste år..... ;)

    SvarSlett
    Svar
    1. Ja det må du gjøre. Det finnes jo mange bruksområder!:) Kanskje jeg får prøve med en ren ripsdram også neste år. Har ikke prøvd det før...

      Slett